どうも柏フィルターの小泉です！

ご存知の方も多いかと思いますが

テイクアウトやデリバリーの需要の高まりを受けて、松戸kiss dBと柏FILTERはウーバーイーツを始めました！

タコスをメインにテックスメクスなメニューをご提供してます！

最初はなかなか勝手がつかめずバタバタしてましたが

最近はタコスを作るのもだいぶ板についてきたように思います！

それでもウーバーイーツ専用の端末から注文の音が流れる時はビクッ！！！！！っとしてますが…笑

このブログを読んでる方は、できればお店で出来立てのタコスをビールで流し込んで欲しいなと…笑

そんな感じでタコスで頭いっぱいの折、

こんなちょうどいい動画がNetflixにありました！

「タコスのすべて」！！

さまざまな地方ごとにそれぞれのルーツをもつタコスをお店で働く人やお客さん、料理の専門家や畜産農家など様々な視点から

タコスの素晴らしさを説くドキュメンタリー！

全6話の30分構成なので、さくっと時間が空いた時に見れるのもまたよし！

特に惹かれたのが4話の「アザーダ」の会！

牛肉を使ったタコスなんですが、

調理シーンや、お客さんが食べてるシーンなんてもう、ヨダレなしでは見られません！

全編通じて見られるのが、自分のお店で出す商品への絶対的な自信、常連さんのお店に対する愛、そしてなによりもタコスに対してのリスペクトでした！

日本の食べ物だとなかなか置き換えることのできない、より土地に根付いた料理であることがわかりました！

ぜひ一度でも現地で味わって見たいものです！

というわけでタコス愛が日に日に深まる小泉でした！

ちなみに最近Netflixで観た「ナイブスアウト」っていう映画が、最近の映画の中ではかなりのヒットだったので

Netflix登録されてる方は「タコスのすべて」のついでにも観てみてください！

では今回はこの辺で！

ばいばい！