最近SEAMO感がグッと出て来たKissdB濱田です!
Kissといえばテックスメックス!もそうなんですが、じつはど真ん中のアメリカンフードを食べて頂きたい!
と言うことで今回は試作段階ですが、マンハッタンコース(仮)の紹介をさせて頂きたいと思います🇺🇸
メニューはこんな感じ♪アメリカンらしくジャンクで見るだけでボリュームを感じるラインナップを目指してます!
アメリカと言ったらプリングルス!プリングルスといったらサワークリームオニオン!こちらを様々なソースにディップして頂くオードブルです♪
ちなみに写真左側にあるゆで卵はデビルドエッグという料理で、固めに茹でた卵の黄身をくり抜いてオリジナルのタルタルソースを加えたもの。ジャンクで良いですなぇ。意外と手間がかかるようでナメちゃんが一生作ってました。
アメリカと言えばBLT!と言うことでBLTサラダです!肉厚のベーコンをカリッカリにグリルしてパルメザンたっぷりで召し上がって頂きたいところ!この後はイカつめの食事が続くので箸休めとしても重宝します!
スモークフランク&スパイシーポテト!
盛り付けが最高にワイルドな一皿!ポテトが敷いてあるってめちゃくちゃアメリカン!ハインツのケチャップとマスタードを豪快にかけて召し上がってください!
こちらはスモークサーモンとシュリンプ、アボカドのマリネ
凄い勝手なイメージですが、アメリカの方々はサーモンやエビ、アボカドなどをよく食べてるのかな?というところから食材をチョイスしたマリネ。マリネはアメリカンではなくね?って事は言わないで下さい!
そしてそろそろこのコースのメインを紹介させて頂きましょう!!
dB Burgeeeeeeeeeeerrrrrrrrr!!
そうKissdBの超名物!dBバーガーがメインなのです!
極粗挽きの牛肉100パーセントのパテ、6種類ものソースをブレンドしたオリジナルのバーガーソース、濃厚なチェダーチーズとシャキシャキのオニオン、そしてそれらを包み込むバンズもなんと特注でフワカリに仕上げており一口食べた瞬間に脳汁が出る逸品となっております!
こちらのハンバーガーは普段もグランドメニューとあしてご用意しておりますのでKissdBに来たら一度は絶対に食べて頂きたい!ちなみにスタッフの賄いでも人気でハマダは一口でビール一本いけます。これはマジ。
他にも10種類以上のスパイスを調合したオリジナルフライドチキンやケミカルな色合いをしたアイスなどボリューム&満足感バッチリなメニューを考案中です♪
コチラのコース、まだオフィシャルでは無いのですがこのブログを読んで頂いた方にはご用意しちゃいますので是非お尋ね下さいませ♪
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