皆さん、明けましておめでとうございます。

シャイニングの石村です。

早いもので新年を迎えて1週間経ちました。皆さんは初詣に行きましたか？私は行けてません(涙)。元旦の日などは完全な寝正月でした。食べては寝るのグータラな年始となりました。なかなか一日ダラダラ出来ることがないので、個人的には良い元日でした(笑)。

それはさておき、本日(7日)久しぶりに市川のお気に入りのラーメン屋に行ってきました。勿論今年初です。街のラーメン屋と言う感じのところです。

名前は「太新」です。

小さなお店です。10名入ったらパンパンになる感じです。そして大きなテーブル一つしかなく、そのテーブルを囲んで座る店です。

この写真だと分かりにくいかな？右に写っている大きなテーブルを囲んで座ります。

ここの良さは美味しいのは当然で、アットホーム感が凄くいいんです。姉妹2人で切り盛りしているんですが、その御二方がいい方なんです。また行きたくなるんですね。

そして本日食べたのは

餃子(くっついていたのをバラしたので綺麗に揃っていません)、

ナス炒め、

ワンタン麺です。

ビールも飲んじゃいましたけど…(笑)。

写真撮り忘れましたが、ここの辣油が美味しいんです。自家製で、辛さと香ばしさのバランスが最高なんです。餃子には勿論、炒飯(今回は頼んでいませんが)などにかけて食べると最高に美味しいんです。

余談ですが、昨年シャイニングで色んな餃子の食べ比べをする餃子パーティーを行ったのですが、太新さんの餃子もその中に入れました。

ここの餃子は注文が入ってから餡を皮に包んで焼くので、皮が美味しいです。そしてここの辣油と絡んで言う事なしです。

ワンタン麺は麺は細麺で、味付けは昔からあるシンプルな醤油で、これでいいんだという定番感があります。

ナス炒めなどの炒め物は定食であるのですが、今回ナス炒めは単品でお願いしました。ご飯も食べたかったのですが、流石に食べきれないので諦めました。

市川に来ることがあれば、一度寄ってみてください。何を食べても美味しいと思います。

今年も色々な店に行って、自分の見聞を広げていきたいと思っているので、またブログに載せていきます。

シャイニングも今年25周年を迎えます。一つの区切りの年でもあるので、頑張ってやっていこうと思います。今年もよろしくお願い致します。

それではまた。

シャイニング石村でした。