どうも柏フィルターの小泉です!
ご存知の方も多いかと思いますが
テイクアウトやデリバリーの需要の高まりを受けて、松戸kiss dBと柏FILTERはウーバーイーツを始めました!
タコスをメインにテックスメクスなメニューをご提供してます!
最初はなかなか勝手がつかめずバタバタしてましたが
最近はタコスを作るのもだいぶ板についてきたように思います!
それでもウーバーイーツ専用の端末から注文の音が流れる時はビクッ!!!!!っとしてますが…笑
このブログを読んでる方は、できればお店で出来立てのタコスをビールで流し込んで欲しいなと…笑
そんな感じでタコスで頭いっぱいの折、
こんなちょうどいい動画がNetflixにありました!
「タコスのすべて」!!
さまざまな地方ごとにそれぞれのルーツをもつタコスをお店で働く人やお客さん、料理の専門家や畜産農家など様々な視点から
タコスの素晴らしさを説くドキュメンタリー!
全6話の30分構成なので、さくっと時間が空いた時に見れるのもまたよし!
特に惹かれたのが4話の「アザーダ」の会!
牛肉を使ったタコスなんですが、
調理シーンや、お客さんが食べてるシーンなんてもう、ヨダレなしでは見られません!
全編通じて見られるのが、自分のお店で出す商品への絶対的な自信、常連さんのお店に対する愛、そしてなによりもタコスに対してのリスペクトでした!
日本の食べ物だとなかなか置き換えることのできない、より土地に根付いた料理であることがわかりました!
ぜひ一度でも現地で味わって見たいものです!
というわけでタコス愛が日に日に深まる小泉でした!
ちなみに最近Netflixで観た「ナイブスアウト」っていう映画が、最近の映画の中ではかなりのヒットだったので
Netflix登録されてる方は「タコスのすべて」のついでにも観てみてください!
では今回はこの辺で!
ばいばい!