皆さんお久しぶりです。シャイニング石村です。

先日北千住へ行ってきました。勿論千住飲みをするためです。

一番のお目当ては「天七本店」です。北千住で有名な串揚げ屋です。

オープンに入店出来るよう、満を持してオープンの三十分前の15:30に待ち合わせをしました。そして店の前まで行ったところ、オープン15分前なのに店内に明かりが灯っていない‼️　

もしやと思いが過ぎりました。ネットで調べていったのですが、調べ方が甘かったです。祝日は休みだったようでした。行った日にちが4/29(水)で祝日でした。楽しみにして行ったにも関わらず、無念の休みでした。

しかしそこで帰るわけもありません。近くで良さそうな居酒屋を探し入りました。そちらでの写真は無いのでですが、なかなか良かったです(店名を覚えていないのです(涙))。そこを1時間弱で出て、次に行く予定だった店に移動しました。

そちらもオープン17:00の数分前に到着。ずいぶん以前に何度かお邪魔したことのあるお店です。

オープン前に二組が待っていましたが、直ぐに入ることが出来ました。店名は「徳多和良(とくだわら)」といいます。

SNSでもここのお料理のことを載せたのですが、店名は載せませんでした。ブログでのみお知らせいたします。

さて、こちらのお料理は割烹です。旬の食材を使い、丁寧なお料理が売りです。だしの味加減、揚げ物の火入れ加減、揚げ物の揚げ加減、全てがいい加減ではなく、「良い加減」なんです。

この日は4人で行ったのですが、4人がけのテーブルがあってよかったです。というのも、基本3名以上の来店は遠慮して下さい的なお店なのです。

今回は幸いに入れてもらうことが出来ました。

さて、お料理です。

最初は、里芋と椎茸の煮物　です。

里芋の柔らかさは言うまでもなく、味のしみ方が里芋と椎茸のどちらも完璧でした。

そして、ここからは食べた順番は前後しますが9種類ほど食べました。

筍のお吸い物、そして筍の天ぷらです。

さらに、

ふきのとうの天ぷら、(何イカか忘れてしまいましたが)イカの天ぷらです。

衣のサクサク感と軽さ、食材の鮮度、最高でした。

お吸い物も、薄味なのにしっかりと旨味を感じられる味わいのあるものでした。

そして、

ゼンマイの醤油漬け、コゴミのおひたし、カンパチのお刺身、キジハタのカブト煮。

さらに、

白子とうふ、お通し、鮎の炊き込みご飯でした。

これだけの種類を食べて、お酒も飲んで1万しません。最高に満足でした。

ご馳走様でした。

皆さんも機会があれば行ってみてください。感動がやってきます。

美味しいものは最高ですね。

それでは今回のブログはこの辺で。

シャイニング石村でした。

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