皆さんこんにちわ。
シャイニングの石村です。
またもや緊急事態宣言が出てしまいました。外出も外食もしにくくなってしまいました。家にいる時間が必然的に長くなりますね。 でも腐っていても仕方ありません。
何か楽しいこと、知らないことなどにチャレンジしたり探求するにはいいチャンスではないでしょうか。
昨年末、GO TOキャンペーンが行われている時に神奈川県の丹沢山に行ってきました。
紅葉はあまり見れませんでしたが、自然とのんびりした感じに癒されました。
もちろん温泉にも入ってきました。
帰りの道の駅(山北)に立ち寄ったときでした。
その時に見つけたのが山北産のレモン、りの香です。
このりの香は酸味が少なく、皮には甘味を感じるほどです。新しいグレープフルーツという感じを思わせます。
現在では生レモンサワー用、ジンロック(クラシックジン)用として搾って使っています。また焼き肉やシャブシャブなどに薬味として使ってもとても美味しいレモンです。
シャイニングで扱っていますが、残り僅かです。興味のある方はお早めにご来店下さい。
今回はりの香という新しいレモンを知ることが出来たのが大きな収穫でした。今シーズンは全て終わってしまったということなので、来年はまた仕入れて色々と試してみたいと思っています。
くれぐれも皆さん、体調管理とコロナ対策を忘れずに
シャイニング石村でした。
